사이다로 설렁탕집 깍두기 만드는 방법

 

사이다에 1차로 절여
시원하고 달큰한 설렁탕집 깍두기

재료

무(20cm) 2개
사이다 1.5리터,굵은소금 2스푼

깍두기 양념
새우젓 3스푼(50ml)
뉴슈가 깎아서 1스푼(설탕이라면 5스푼)
굵은 소금 2스푼
고춧가루 150ml(7-8스푼)
간마늘 5스푼
사이다 100ml(무 절였던 사이다도 ok)